เวียดนามมีชื่อเสียงในด้านการนำเสนออาหารที่หลากหลายและอร่อย เมื่อเดินทางไปเวียดนามมีรายการอาหาร ที่คุณต้องลองหลายอย่างที่คุณไม่ควรพลาด ในบทความนี้เราได้นำอาหารรายชื่อ 5 รายชื่อของเวียดนามที่คุณไม่ควรพลาดมาแนะนำกัน ลองแล้วจะติดใจ
5 อาหารที่น่าลิ้มลองของเวียดนาม
หนึ่งในความน่าตื่นเต้นและความสุขของการเดินทางไปต่างประเทศก็คือ การได้ลิ้มลองรสชาติอาหารใหม่ ๆ แปลก ๆ ที่ไม่คุ้นเคยมาก่อนซึ่งถ้าคุณมีแผนที่จะเดินทางไปเวียดนามแนะนำให้ปักหมุด อาหาร 5 ชนิดนี้เลย
1. เฝอ
เฝออาจเป็นอาหารที่โดดเด่นที่สุดของเวียดนาม เป็นซุปก๋วยเตี๋ยวที่มีรสชาติและกลิ่นหอม ประกอบด้วยน้ำซุป เส้นหมี่ และท็อปปิ้งต่าง ๆ คุณสามารถเลือกระหว่างเนื้อวัว (เฝอโบ) หรือไก่ (เฝอกา) เป็นโปรตีนหลัก และโดยทั่วไปจะเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพร มะนาว ถั่วงอก และพริกเพื่อเพิ่มรสชาติแซ่บ ๆ
2. บั๋นหมี่
บั๋นหมี่เป็นแซนด์วิชเวียดนามที่สะท้อนให้เห็นถึงคราวที่อิทธิพลของอาณานิคมฝรั่งเศสปกครองประเทศ ประกอบด้วยบาแก็ตกรอบที่เต็มไปด้วยส่วนผสมต่าง ๆ เช่น เนื้อย่าง ปาเต้ ผักสด และซอส แผงลอย Banh Mi สามารถพบได้ทั่วประเทศเวียดนาม สนใจร้านไหนเดินเข้าไปสั่งได้เลย
3. Goi Cuon
หรือที่รู้จักกันในชื่อปอเปี๊ยะสดหรือปอเปี๊ยะสด ทำจากกระดาษข้าวสอดไส้กุ้ง สมุนไพร หมู เส้นหมี่ และส่วนผสมอื่ นๆ โดยทั่วไปจะเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มถั่วและ ให้ความรู้สึกสดชื่นขณะทาน และดีต่อสุขภาพ และยังเหมาะกับสายเฮลตี้อีกด้วย
4. คอม (โคลม)
อาหารเวียดนามขึ้นชื่อในเรื่องข้าวที่อร่อย คำว่าคอมหมายถึงอาหารที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจซึ่งประกอบด้วยข้าว ผัก และเนื้อย่างหรือผัด การผสมผสานระหว่างรสชาติและเนื้อสัมผัสทำให้อาหารเวียดนามชนิดนี้เป็นอาหารหลักที่น่ารับประทาน
5. บุนชะ
บุนชะเป็นอาหารยอดนิยมในฮานอยและส่วนอื่น ๆ ของเวียดนาม ประกอบด้วยหมูย่าง (มักเสิร์ฟเป็นไส้) เสิร์ฟพร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยวและน้ำจิ้ม 1 ชาม ซึ่งโดยทั่วไปจะปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว น้ำตาล และพริก มักจะมาพร้อมกับสมุนไพรสดและผักใบเขียว
แม้ว่าอาหารเหล่านี้จะเป็นเพียงไฮไลท์เล็ก ๆ น้อย ๆ แต่เราเชื่อว่าจะกระตุ้นต่อมน้ำลายของคุณได้ดีแน่นอน เพียงแค่อ่านก็รู้สึกหิวแล้ว อาหารเวียดนามมีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ และแต่ละภูมิภาคก็มีอาหารและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง เมื่อเดินทางในเวียดนาม อย่าลืมสำรวจแผงขายอาหารข้างทางและตลาดในท้องถิ่นเพื่อค้นพบตัวเลือกที่อร่อยยิ่งขึ้น และอย่ากลัวที่จะลองอะไรใหม่ ๆ เพราะสิ่งใหม่ ๆ จะทำให้คุณนั้นเปิดประสบการณ์ในการใช้ชีวิตได้มากขึ้น
